A FALON TÚL
Összetevők: csillagánizs, szegfűszeg, fahéj, édeskömény, szecsuáni bors.
Ha egy igazán komplex, keleti ízvilágú fogást szeretnél készíteni, a Kínai Ötfűszer keverékekkel nem nyúlhatsz mellé. Kísérletezz vele bátran!
A kínai kultúrában rengeteg minden bír szimbolikus jelentéstöbblettel. A konyhájuk alapelve, hogy a tökéletes ételnek magában kell foglalnia az 5 fő ízt, az édeset, a savanyút, a keserűt, a sósat, és a csípőset. A kínai ötfűszer keverék egyrészt ennek az elvnek akar megfelelni, illetve az összetett ízhatáson felül az öt elemet is szimbolizálja (a Tűz, a Víz, a Föld, a Fém és a Fa).
Ebből a komplexitásból kifolyólag rengeteg féle alapanyaghoz passzol, izgalmas ízkombinációkat eredményezve. Kacsához, libához, zsírosabb sertésételekhez mindenképp ajánlott, de halakhoz, különösen lazachoz is remek választás! Édes ételekhez is érdemes kipróbálni, különlegessé varázsolja a muffinokat, a kalácsot, a gyümölcskenyeret is.
A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!
„Számomra az, hogy én termelem meg a fűszert a kertemben, magról nevelem, megnő, begyűjtöm, elkészítem és mások az én fűszereimből készítenek valami finomat. Ez az egész annyira varázslatos! Kreálok valamit, amibe mindenemet beleteszem, közben gondozom és gondolkodom, hogy milyen újat lehetne még kitalálni.” – Zsófi, a Fűszeres Lány
